Minggu maren meles keluar rumah cuaca dingin2 mendung gitu, lagi beceekkk ga ada ojeekkk, ya udah masak aja deh, kebetulan dikulkas frezer masih ada ikan beli kemaren pagi, gw masak ini, resep ini merupakan hasil racikan gw sendiri, enak banget palagi ditemanin ama nasi yang hangat, manteppp asem pedes jadi satu. Duhhh…ga sabaran lagi pengin cepat2 melahapnya.
Bahan :
2 ekor Ikan Kakap
10 bh Belimbing sayur
15 bh cabai rawit hijau
3 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk
1 sdt air jeruk nipis
garam secukupnya
gula secukupnya
air secukupnya
minyak goreng
Haluskan :
5 bh cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat :
1. cuci bersih ikan kakap , potong menjadi 2 bagian.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. tambahkan serai, daun jeruk, garam, gula, dan air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
3. masukkan ikan kakap, belimbing sayur, air jeruk nipis, masak sampai kuah agak mengental, Angkat.
4. sajikan selagi hangat.
11 komentar:
Iiihhh, ngeliat kuahnya aja warnanya dah merona gitu, pasti pedess bgt yaaa
@reth: aduhhh reth kan bonek (bocah nekat)gitu koq atut ama pedes sihh.. hehe.
Ngak pedes reth, kan pake cabe merah besar warnanya aja yg merona tapi tidak bikin merana koq.. hihihi.
Duh ngeces, tp lagi nga boleh makan pedes takut diinfus lagi :D
lily suka masak pedes2, apa kevin suka makan pedes2 juga? :p
@melly: ntar kalo sembuh dibikinin deh tapi barter ama bika ambon yach..hehe. cepat sembuh ya say..
@onik: pas kebetulan postingannya yg pedes2, kev ga suka pedes onik, makanya kalo masak ada 2 versinya, kevin lebih suka ama ikan goreng.
wadohhhhhhh asyikkkk nihhh dapet tambahan menuuu langsung copy paste ahhhhhhh ke notepad :D
thank u buat menunya ya nek ;)laki gw doyan banget sama kakap :D
@vivi: dipersilahkan jeng...
biar lengket trus ama kakap...eitt maksudnya ama masnya gitu lohhh ..hahaha.
looks yummy....pengen nyoba.....hm...tp cari belimbing sayur dimana ya?
@sisesu: pengen paketin sihh sebenarnya tapi takut keburu busuk tuhh belimbing sayur...
Saran dr gw bisa diganti ama nenes koq, ga tahu nanas juga susah nemui dikanada ???.
kalo susah juga siap siap ngences dahhh...hehe.
waduh...makanan favoritku dipajang ?!!? hwaaaaaaaaaaaaaa
teganya teganya...
rawitnya 15 bijik ??? bujug deh...
disini tiap bikin asam pedas, aku gak bisa semerah menggairahkan giu.soale gak ada cabe merah.
@mercuryfalling: doyan ma kakap juga..
rawit ijonya itu cuman buat pengharum aja, asal jangan kegigit, kalo masih utuh ga pedes koq..
Wahhh kurang afdol ya ga pake cabe merah..warnanya ga meriah gitu hehe.
Posting Komentar